幫助燃燒脂肪的26種超級食物

最近是否常常聽到「超級食物(Super Food)」這個詞呢?

這樣的食材含有豐富的營養素,強健骨骼、預防慢性病、改善視力、安定情緒。真是太令人驚訝了!

不僅如此,最新的研究顯示,這些超級食物「對減肥也是非常有效果的」。

根據美國的健康網為大家一舉介紹這些超級食物。

1:黑豆

一杯黑豆大約可以攝取到15g的優質蛋白質。且黑豆不含如紅肉等其他蛋白質來源所含有的飽和脂肪酸。

2:燕麥

每天吃燕麥是增肥還是減肥?營養師教做燕麥減肥餐| 健康瘦身| 養生| 元氣網

因為燕麥含有豐富的纖維質,所以容易獲得飽足感。

攝取半杯可以獲得4.6g的抗性澱粉(能夠促進新陳代謝,幫助脂肪燃燒,有益健康的纖維質)。

同時也推薦用燕麥所做的點心。

3:酪梨.

雖然酪梨是高熱量的食材,但是能夠攝取這麽優質的脂肪的話,真的沒什麽理由好怕的。

酪梨中含有一種叫做單元不飽和脂肪酸(MUFA)的油酸,可以抑制空腹感。只要半個或是4分之1的酪梨,就可以溶化腹部脂肪。

酪梨的綿密果肉,含有豐富的纖維質與蛋白質。酪梨配上美生菜與番茄的三明治就是適合早晨的簡單料理方式。

4:鮭魚

乾煎鮭魚by 小花媽咪的小廚房- 愛料理

只要控制蛋白質的攝取,就算沒有脂肪也可以獲得滿足感。但是,許多女性不了解鮭魚中所含有的基本營養素。

食用鮭魚比起食用紅肉更能控制蛋白質的攝取,同時攝取到豐富的單元不飽和脂肪酸(MUFA)。

在2001年的調查中顯示,在一定期間內進行低脂肪減肥的人平均減少2.7kg,另一方面,大量攝取不飽和脂肪酸減肥的人平均減少了4.2kg。

5:藍莓

小顆粒的藍莓,據說對保持青春是最有效果的。一杯的熱量也只有80大卡,最適合減肥的人,此外,還可以攝取到4g的纖維質,獲得飽足感。

推薦將藍莓做成冰沙也非常好吃喔!

6:青花菜

青花菜和花椰菜不一樣?甘藍不是高麗菜? - 食譜自由配- 自由電子報

大家都知道不論加熱或是生吃,像這種十字花科的蔬菜對抗癌是非常有效果的。而且即使吃了一碗公的青花菜,熱量也不到30大卡,最適合減肥了。

青花菜配上腰果與芝麻的醬料製成的沙拉,簡單又健康。

7:玄米

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大家都知道玄米含有豐富的纖維質,所以比白米更健康。含有促進新陳代謝,幫助脂肪燃燒的纖維質的抗性澱粉,半杯可以攝取1.7g。

而且,玄米不僅營養豐富熱量也很低。大家可以試試看天然鮭魚與玄米的炊飯。

8:洋梨

1個洋梨能夠攝取到一日所需纖維質的15%。

研究顯示,一天攝取3個洋梨的女性比沒有食用的女性更能有效地減重。

所有的纖維質都集中在皮的部分,建議大家不要削皮洗乾凈直接吃。

9:紅酒

法國波爾多年產6.5億瓶紅酒! 看完這篇你的紅酒專業度等次上升| ETtoday生活新聞| ETtoday新聞雲

葡萄皮含有抗氧化劑白藜蘆醇,可以抑制脂肪的吸收。

調查顯示,適度的紅酒愛好者與飲用其他酒類的人相比,腰圍更纖細,腹部周圍的脂肪也比較少。

一杯紅酒約可在90分鐘內幫助熱量燃燒。

10:葡萄柚

在未改變減肥方法的情況下,每餐前食用半顆葡萄柚,一星期就減少450公克喔!

具有刺激性的葡萄柚,能夠抑制管理脂肪吸收的胰島素,進而達到減重的目的。

而且,葡萄柚堪稱蛋白質的寶庫,再加上大約有90%都是水分,容易獲得飽足感,進食的量也跟著減少。

11:菜豆

菜豆炒肉末by 林志勳- 愛料理

眾所矚目的豆類中的紅豆,含有蛋白質及一餐約可攝取到5g以上的纖維質。

而菜豆除了上述之外,還含有豐富的抗性澱粉。半杯菜豆可以攝取到2g的纖維質。

12:杏仁

果仁類是含有能夠維持纖細體型的脂肪的最佳食材。特別是杏仁,在減重上最具效果。

研究顯示,進行低熱量減肥時,以果仁作為點心的人比以高纖餅乾作為點心的人體重更為減輕。

13:綠茶

綠茶「加料」竟比單喝更瘦!燃脂率暴增6倍- 生活- 中時新聞網

綠茶所含有的抗氧化成分可以促進脂肪的燃燒,並且獲得飽足感,體重也會下降。研究顯示,一天5杯綠茶可以達到雙倍的減重效果。

14:扁豆

扁豆這樣做,實在太香了,飯店都吃不到,簡單美味! 扁豆號稱「豆中之王」營養高- YouTube

扁豆含有豐富的優良蛋白質與纖維質。

食用半杯扁豆可以攝取到3.4g的抗性澱粉,能夠促進新陳代謝,幫助燃燒脂肪。

推薦扁豆與生薑熬制的湯品。

15:香蕉

香蕉是常常用於減肥的食材,比起熟成的香蕉,帶點青的香蕉更適合用於減肥。

因為中等尺寸的青香蕉含有12.5公克的抗性澱粉,能夠促進新陳代謝。

不過熟成的香蕉也很有5公克的抗性澱粉,對減肥還是非常有益的食材。

16:雞蛋

破解膽固醇迷思!雞蛋是蛋白質優先選擇- 康健雜誌

關於雞蛋,在減肥的時候通常是不得不注意的食材。但是,其實雞蛋含有能夠抑制食慾的蛋白質,適合早餐食用。

研究顯示,微胖女性的早餐以雞蛋代替培果,可以達到雙倍的減重效果。

關於膽固醇的問題也不用太擔心。研究顯示,食用雞蛋並不會造成低密度脂蛋白膽固醇的增加,或是高密度脂蛋白膽固醇的減少。

17:黑巧克力

黑巧克力英文- 每天學英文單字

女性最愛的巧克力,只要吃上一口巧克力,就可以降低消化速度,維持飽足感,下一餐也不會吃太多。

巧克力中含有大量的單元不飽和脂肪酸(MUFA)。

研究顯示,進行大量攝取單元不飽和脂肪酸(MUFA)的減肥餐,可以促進新陳代謝,並燃燒脂肪與熱量。

而且,還可以緩和在控制鹽分、糖分與脂肪等限制飲食的情況下所造成對食物的渴望,減肥也較不容易失敗。

18:柳橙

怎麼吃柳丁橘子最營養?別再把白絲去掉了!

因為一顆柳橙也僅有59大卡,所以大家常覺得沒有辦法填飽肚子。

但是,因為柳橙含有大量纖維質,根據澳洲研究學者的「能夠滿足空腹感的食材38名」列表中,在水果部分排名第一。

因為獲得了飽足感,一日進食量也會減少。大家可以將柳橙當成沙拉或是點心食用。

19:馬鈴薯

馬鈴薯的營養成份::台灣癌症基金會FCF

因為馬鈴薯含有許多的碳水化合物,或許大家會擔心馬鈴薯是不是不適合減肥。但是,食用馬鈴薯可以獲得相當於食用吐司的3倍飽足感,而且與柳橙相同,是不會感到膩的食物。

加上飽含抗性澱粉,能夠促進脂肪燃燒。只是食用馬鈴薯時要注意,不要攝取過多的油分喔!

20:松子

松子與杏仁相同,含有對心臟有益的脂肪酸,抑制荷爾蒙的分泌,幫助腹部脂肪的燃燒。

對變胖的人所進行的研究,在不減少所攝取的熱量或是不增加運動的情況下,僅是將飲食所攝取的飽和脂肪酸換成不飽和脂肪酸而已,就可以減重。

再加上,80個松子也只有95大卡而已,吃了也不用擔心熱量。

21:新鮮的羊奶酪與費塔起司

羊奶酪怎么吃,三种绝美吃法! - 养羊啦
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富含有能夠滿足空腹感並促進脂肪燃燒的脂肪酸。相較於以「牧草養肥」的家畜所生產的起司,含有更多的脂肪酸。

22:低脂牛奶

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牛奶也含有與起司相同的脂肪酸,而且由牛奶的蛋白質所造成的飽足感更持久,並且含有鈣質。

研究顯示,女性一日攝取1,000~1,400毫克的鈣質時,能夠燃燒更多的脂肪與熱量。

23:雞豆

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半杯的雞豆含有2g的抗性澱粉。而且還含有豐富的纖維質、蛋白質與對健康有益的脂肪。

雞豆可以製成湯品或是沙拉也很好吃喔!

24:薏仁

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薏仁是低熱量的碳水化合物,而且含有良質纖維質,半杯薏仁可以攝取約2g的抗性澱粉。

25:藜麥

藜麥- 維基百科,自由嘅百科全書

做為全新的全穀類而備受矚目的藜麥,是南美安地斯地區原產的穀物,含有許多能夠抑制空腹感的蛋白質。

26:芭蕉(料理用香蕉)

香蕉養生料理食譜-八大香蕉吃法&香蕉食療功效:巧用香蕉料理

食用半杯加熱過的芭蕉(料理用香蕉),可以促進新陳代謝幫助脂肪燃燒。

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