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吃個湯也能炸臉？中國江西上饒一名男子在小吃店用餐，剛端上桌的雞蛋肉餅湯竟「瞬間爆炸」，滾燙湯汁當場噴濺臉部，嚇得他手機直接掉地，緊急衝進後廚沖水降溫。事後送醫檢查，所幸僅輕傷，但這場「餐桌爆彈」意外仍讓人背脊發涼。
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中國江西省上饒市3月26日發生一起離奇用餐意外，一名男子在當地小吃店點了一碗雞蛋肉餅湯，沒想到剛端上桌不久，竟在舀湯瞬間發生爆炸，滾燙湯汁與食材四散飛濺，直接噴向男子臉部，現場驚叫聲四起。
從現場畫面可見，男子原本坐在餐桌前準備用餐，手持湯匙輕輕舀起湯品，下一秒碗中雞蛋突然「砰」一聲炸開，熱湯與蛋液瞬間濺出，他臉部被燙傷，驚嚇之下連手機都掉落地面，整個人立刻起身衝向後廚求救。
店家人員見狀立即協助，男子緊急以冷水沖洗臉部降溫，隨後前往醫院檢查。經醫師評估，傷勢屬於輕微燙傷，並無大礙，但突如其來的爆炸畫面仍讓不少目擊者心有餘悸。
據了解，該道雞蛋肉餅湯是以微波爐加熱，專家分析，雞蛋在加熱過程中內部可能形成高壓空氣或過熱狀態，一旦外力接觸（如湯匙攪動），就可能瞬間釋放壓力導致爆裂。
此事件曝光後引發網友熱議，不少人直呼「第一次聽說雞蛋會炸」，也有人提醒「微波雞蛋真的很危險」。看似平常的一碗湯，卻差點釀成燙傷事故，再次凸顯日常飲食中潛藏的危機。
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江西 上饒 爆炸 雞蛋 微波爐 燙傷 小吃店 意外 食安 生活危機
事件主角：上饒一名男子
關鍵時間：2026年3月26日
事發地點：中國江西上饒某小吃店
事件經過：
男子點雞蛋肉餅湯 → 店家用微波加熱
湯端上桌 → 男子舀湯瞬間
雞蛋突然爆炸 → 熱湯噴濺臉部
男子驚嚇 → 衝後廚沖水
後果：
臉部輕微燙傷
送醫檢查無大礙
原因推測：
微波加熱造成內部壓力累積
雞蛋受刺激瞬間爆裂
提醒重點：
避免整顆雞蛋直接微波
高溫食物食用前應先攪動降溫
日常食物也可能潛藏風險