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【基隆炸蛋蔥油餅攤車真的起火 油鍋火舌竄破頂棚 消防急救幸無傷亡】
基隆復興路昨天下午驚傳攤車火警！一輛炸蛋蔥油餅攤車營業時，疑因油鍋起火，火舌伴隨濃煙瞬間向上竄燒，餐車頂棚被燒破，旁邊店家招牌也遭波及，路過民眾當場嚇壞。
這起火警最讓人緊張的，是火勢發生在營業中的餐車旁。熱油、高溫、瓦斯與人潮只要任何一環失控，短短幾秒就可能從小火變成大災，幸好消防隊及時到場，才沒有釀成更嚴重傷亡。
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【油鍋瞬間變火球】
消防局指出，6月4日下午，中山區復興路一台炸蛋蔥油餅攤車營業時不慎發生油鍋起火事故。現場火舌迅速蔓延、濃煙滾滾，引發路過民眾驚恐。
【老闆民眾急滅火】
素材指出，餐車老闆見火勢爆發後，與熱心民眾拿起滅火器朝油鍋噴灑，試圖在第一時間壓制火勢。老闆疑因心急遭輕微燒燙傷，所幸送醫後已無大礙。
【頂棚招牌都遭波及】
這場火不是只在鍋內悶燒，火舌往上猛竄，餐車頂棚被燒破，旁邊藥妝店招牌也遭波及。街邊餐車一旦起火，最可怕的就是延燒速度快，周邊店家與行人都可能受到影響。
【消防隊就在附近】
基隆市消防局中山分隊距離現場不遠，獲報後第一時間趕抵，立即佈水線搶救。官方表示，消防人員迅速控制火勢並完全撲滅，現場無任何人員傷亡。
【不可對油鍋澆水】
消防局特別提醒，油鍋起火絕對不可澆水。高溫熱油遇水會讓水瞬間汽化膨脹，把沸油帶往空中形成巨大火球，反而可能造成更嚴重延燒與灼傷。
【正確口訣是蓋熄等】
消防局宣導，油鍋起火時應保持冷靜，先以鍋蓋或濕抹布覆蓋油鍋阻絕空氣，再關閉瓦斯爐火及瓦斯總開關，最後靜置冷卻至少30分鐘以上。
【太早打開也會復燃】
很多人以為火滅了就能立刻掀蓋查看，但消防局提醒，鍋溫未徹底下降前絕不可提早打開鍋蓋，否則空氣重新進入，火勢可能瞬間復燃，讓危險再爆一次。
這起事件真正該被記住的，不只是炸蛋蔥油餅餐車起火的驚險畫面，而是所有小吃攤、夜市攤、餐車都面臨同樣風險。油鍋安全、滅火器準備與正確應變，不能等火燒起來才學。
