Posted by 
食安警報再響！食藥署接獲中聯油脂主動通報，供應給泰山、福壽、福懋使用的「大豆沙拉油」原料，自主檢驗檢出苯駢芘含量不符標準。食藥署7月1日會同地方衛生機關前往中聯、福懋、福壽查核，確認問題批號產品已於4月出貨約1300公噸，三家業者均已啟動下架回收。
食藥署呼籲，民眾若持有業者公布受影響產品，應立即暫停食用並依公告辦理退貨。毒物科醫師提醒，苯駢芘多與高溫油炸、燒烤、油脂不完全燃燒有關，長期大量暴露恐增健康風險；但衛福部也指出，正常飲食情況下不必過度恐慌，重點是停止食用問題產品並配合回收。
影/網紅蹦闆街頭動手影片瘋傳全網 兩名警察在場反應遭炎上 公權力到底有沒有介入
【大豆沙拉油驗出苯駢芘超標，泰山福壽福懋捲入回收，1300公噸油品流向全台】
最讓人緊張的是，這不是單一小品牌出包，而是中聯油脂供應給泰山、福壽、福懋使用的大豆沙拉油原料出現異常。食藥署證實已接獲業者主動通報，問題產品已啟動下架回收。
【問題批號已出貨】食藥署查核指出，檢出苯駢芘超標的大豆沙拉油產品批號為315-1150404，實際於4月8日至10日間出貨給福懋、福壽與泰山，總量約1300公噸。
【三大油品業者受影響】官方資料顯示，該批原料分別出貨給福懋約588公噸、福壽約421公噸、泰山約291公噸。三家業者接獲中聯通知後，均已啟動下架回收機制。
【15項產品拉警報】聯合報報導，疑慮產品包括泰山10款、福懋1款、福壽3款，加上中聯油脂上游品項，合計15項。民眾若家中有相關批號產品，應先停止使用。
【苯駢芘是什麼】食藥署說明，苯駢芘屬於多環芳香烴PAHs的一種，可能在食品加工過程產生，也可能來自環境污染。我國已針對食用油脂訂有限量標準，業者必須落實自主管理。
【醫師提醒高溫風險】毒物科醫師顏宗海指出，苯駢芘常與高溫油炸、燒烤、烘焙、不完全燃燒有關，油脂冒煙時吸入油煙也會增加健康負擔，日常烹調應減少大火爆炒與反覆高溫油炸。
【不要恐慌但要停用】衛福部過去說明，食品在乾燥、燒烤、煙燻等正常加工過程中可能產生微量PAHs，國際間常以苯駢芘作為污染指標。這不代表吃到一次就會致癌，但問題批號仍應立即停用。
【退貨回收是重點】食藥署呼籲，民眾如持有業者公布受影響產品，請暫停食用，並依業者公布方式辦理退貨。衛生機關也將持續督導追蹤產品下架與回收狀況。
這起事件真正該被追問的，不只是油品有沒有超標，而是原料自主管理、代工供應鏈、品牌流向與通路回收能不能透明到位。民眾需要的不是恐慌，而是清楚名單、快速退貨與完整追蹤。
