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台中市太平區一間炸雞店8日爆出食安風暴，員工在IG上傳影片，畫面中竟赤腳踩踏雞皮，還笑稱是在「幫雞皮去角質」。影片被轉發到Threads後迅速炎上，網友痛批噁心，店家Google評論也遭大量1星負評灌爆。
業者9日凌晨聲明，遭踩踏雞皮為報廢食材，並非販售商品，涉事員工已遭開除，將啟動法律程序並配合主管機關稽查。事件重創品牌信任，也讓外界再度追問餐飲內場管理與食安監督是否失守。
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【台中炸雞店員工腳踩雞皮？一句「去角質」炸翻全網，店家遭1星負評灌爆】
最扯的不是雞皮被踩，而是員工竟自己拍下影片上傳。台中「伍兩五」炸雞店8日爆出內場畫面，員工赤腳踩踏雞皮，還對鏡頭笑稱是在「幫雞皮去角質」，影片一流出，食安疑慮瞬間炸開。
畫面中，店內廚房擺放多桶已處理好的雞皮，一名赤裸上身員工直接站上去踩踏。這種畫面對消費者來說衝擊太大，就算店家後續說明是報廢食材，第一時間造成的反感已經很難收回。
【一句玩笑變食安公關災難】影片被轉發到Threads後，大批網友湧入留言痛批，有人直呼「太噁心了」，也有人說原本常叫外送，以後不敢再吃。原本只是內部惡搞，最後變成全網公審。
【Google評論瞬間失控】事件延燒後，台中「伍兩五炸雞」店家Google評論區遭大量網友留下1星負評，甚至有人惡搞更改店家名稱，把怒火直接灌進公開評價系統。對餐飲業來說，這幾乎是最直接的信任打擊。
【業者急發聲明滅火】疑似業者聲明指出，公司9日凌晨發現Threads與Google評論出現相關討論後，立即展開內部調查。經查，影片中的雞皮屬於已報廢食材，並非販售給消費者的商品。
【涉事員工已遭開除】業者表示，涉事員工因認為雞皮已是廢棄物，抱持「反正是報廢品沒關係」心態，一時貪玩拍攝影片。公司強調已依法終止勞動契約，並將啟動後續法律程序。
【食安處介入稽查】根據媒體報導，台中市食安處已出手稽查。業者也稱已主動聯繫主管機關，將全力配合調查，不迴避責任，並委託具公信力的第三方檢驗單位進行全面檢測。
但網友不買單的關鍵在於，消費者無法只靠一句「報廢食材」就安心。內場環境、食材管理、員工紀律、廢棄物流向，全部都會被重新檢視，因為餐飲信任一旦破裂，修復成本遠比想像更高。
這起事件真正引爆的不是單一員工惡作劇，而是公共食安信任的漏洞。當食品業者的內場行為能被一句玩笑拍成影片外流，社會要追問的不只是誰被開除，而是制度能不能真正防止下一次。
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